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酒暖香融春有味—记老同志春游张裕爱斐堡国际酒庄

一千多年前,葡萄刚刚传入中国的时候,唐人为它圆润晶亮的果实以及芳香扑鼻的美酒而欣喜若狂。如今,我们已能邂逅来自不同国度的葡萄美酒,陶醉在它们的芳醇之中。在北京密云,有一座张裕爱斐堡国际酒庄,它依托张裕的品牌根基,将葡萄酒文化融入密云的生态环境之中,首创了“四位一体”的经营模式:在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上,配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能,被誉为“世界酒庄新领袖”。5月中旬,我校离退处组织离退休老同志们赴张裕爱斐堡国际酒庄进行春游。

爱斐堡国际酒庄大门口,是一个巨大的复古式拱门,老同志们兴致盎然从拱门进入园区,一条蜿蜒曲折的石板路两旁尽是绿色,道路两旁摆放着复古的雕塑,栩栩如生的大酒桶,神态各异的酿酒师,老同志们驻足观看,研读着雕塑旁的文字介绍,开始了与葡萄酒的初步接触。

随着石板路蜿蜒而上,很快就看到了爱斐堡酒庄的主体建筑群--城堡主楼。在这座经典的欧洲城堡式建筑前,老同志们驻足留影,将他们灿烂的笑脸连同灿烂的阳光一同记录在了各自的相机里。走进城堡,顺着螺旋楼梯下到地下,便是爱斐堡的大酒窖,这里常年保持80%的湿度及15度的温度,恒温恒湿,才能保证酒品的存放不会变质。

跟随着导游的脚步,老同志们拾级而上,来到城堡二层,这里是张裕百年葡萄酒文化博物馆。在这里看到了中国百年民族企业的缩影,也看到了中国百年葡萄酒文化的缩影。上到四楼品鉴中心,酒香随之扑面而来。酒庄为每位老同志准备了一小杯干红,在品酒师的带领下,按照观色、闻香、品尝的步骤学习如何鉴赏葡萄酒。

参观完城堡,老同志们沿着缓坡进入了爱斐堡小镇,这里咖啡厅、西餐厅、教堂一应俱全,所有的建筑都是欧式风格,令人耳目一新,仿佛置身于欧洲庄园。

春风微抚,酒香弥漫,老同志们笑意盈盈享受着美好的春日,彼此交流着生活中的天伦之乐,热烈讨论着今天学到的葡萄酒的知识。老同志们对这次春游活动表示了充分肯定,感谢学校对老同志的关怀,感谢离退处的精心组织!

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